岗位职责：
1. 全面统筹门店日常运营管理工作，涵盖前厅与后厨，确保门店营业顺畅。
2. 严格把控菜品口味、出餐效率及食材品质，坚守餐品质量与卫生规范。
3. 负责员工排班、考勤管理、培训指导与工作督导，协调员工关系，稳固团队。
4. 实施门店成本管控，管理食材采购与库存盘点，杜绝浪费，降低损耗。
5. 维护门店环境卫生及前厅服务秩序，提升顾客用餐体验。
6. 妥善处理顾客投诉、差评及现场突发状况，维护门店良好口碑。
7. 贯彻落实食品安全、消防等门店各项规章制度，保障合规经营。
8. 处理其他相关事务。

任职要求：
1. 具备丰富的餐饮门店管理经验，熟悉前厅后厨运作流程。
2. 拥有出色的菜品质量把控能力，能确保餐品符合高标准。
3. 掌握员工管理技能，善于团队协调与员工关系维护。
4. 具备成本管控意识，能有效管理采购与库存。
5. 注重服务细节，致力于提升顾客用餐感受。
6. 拥有良好的问题处理能力，能妥善应对各类突发情况。 

工作地址

泸州市华升南路6号1号楼354

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