岗位职责  
1. 负责食材的切配工作，确保菜品符合出品标准。  
2. 专业处理活蛙的宰杀与初步加工，保证操作规范、卫生安全。  
3. 协助厨房其他岗位完成食材准备工作，提升整体工作效率。  

任职要求  
1. 具备良好的食品加工技能，有相关工作经验者优先。  
2. 熟悉蛙类等食材的处理流程，持有健康证及相关从业证件。  
3. 具备较强的责任心和团队协作意识，能适应快节奏工作环境。  

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