岗位职责
1. 负责食材清洗、去皮及标准化切配，确保规格统一
2. 管理案板区域卫生，严格执行生熟分开操作规范
3. 协助控制原料损耗，每日盘点库存并记录数据
4. 配合后厨团队完成备餐工作，保障出菜效率

任职要求
1. 持有有效健康证，具备一年以上餐饮切配经验
2. 熟悉各类食材特性，刀工娴熟，能独立处理荤素
3. 具备良好卫生习惯，严格遵守食品安全操作流程
4. 吃苦耐劳，适应高强度工作，有团队协作意识
5. 有星级酒店或大型连锁餐饮后厨工作经验者优先

工作时间
每日9:00-13:30，16:30-21:00

工作地址

四川省泸州市龙马潭区春雨路建设银行旁1号门市

泸州直聘网安全提醒

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