岗位职责
1. 负责后厨食材预处理，确保清洗切配符合标准
2. 独立烹饪招牌鱼类菜品，把控口味与出餐速度
3. 严格执行卫生规范，维护灶台及厨具整洁有序
4. 协助研发新式鱼肴，优化菜单结构与成本控制

任职要求
1. 持有健康证，具备基础刀工或中餐烹饪技能
2. 熟悉水产处理流程，掌握煎炸蒸煮多种技法
3. 具备良好团队协作意识，能适应高强度工作
4. 有连锁餐饮后厨经验或相关专业证书者优先

工作地址

泸州市观溪路停车场

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