平台核验
营业执照
岗位职责
1. 负责食材清洗、改刀及标准化切配，会摆盘
2. 管理案板区域卫生，严格执行生熟分开及保鲜规范
3. 协助厨师长盘点库存，控制损耗并保证原料新鲜
4. 配合后厨团队完成备餐工作，保障出菜效率与质量
任职要求
1. 做私房菜，具备1年以上餐饮后厨切配经验
2. 熟悉各类食材特性，刀工熟练，能独立完成改刀
3. 具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作标准
4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作精神
5. 有星级酒店或大型连锁餐饮后厨工作经验者优先
泸州直聘网安全提醒
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