岗位职责：
1.负责包子、馒头、花卷等各类面点的发酵、揉面、擀皮、包制、蒸制全流程操作，把控出品速度与质量。
2.严格把控食材用量、发酵时间、蒸制温度时长，保证面点口感松软、外形规整、口味统一。
3.做好原材料领用、存放管理，杜绝食材浪费，把控食材新鲜度，做好每日备货工作。

岗位要求：
1.熟练掌握和面、发酵、包制、蒸制等全套面点手艺，能独立操作，出品稳定、口感好。
2.身体健康，持有效健康证，无传染病，能适应早班、倒班及高峰期高强度工作。

泸州直聘网安全提醒

求职过程中请勿缴纳任何费用！凡收取押金、培训费、保证金，要求转账、刷单的均为诈骗。诱导贷款购车涉嫌“套路运”骗局，请保持警惕，如有不实，立即举报！ 我要举报 >